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#模法童年#奶香黄油烤馍 爱仕达烘焙套装试用报告(二)

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感谢@爱仕达官方旗舰店  和@贝太厨房  提供的爱仕达烘焙套装。非常实用,质量很好。我喜欢厨房电子秤,孩子喜欢花型的饼干模具,看见了就不松手了。孩子和我一样喜欢做美食,喜欢烘焙,拿到喜欢的花型饼干模具就迫不及待的要大显身手,这可是个很好的亲子烘焙的机会哦!我和孩子都不会错过,说干就干!

烤馍,其实很简单,就是做好的面包切成薄片进行二次烘烤至酥脆就好了,就是这么简单,但是在超市买来的就有些不放心了,谁知道是不是用过了期面包加工的呢,还是自己做的比较放心。

面包的用料:鸡蛋2个,牛奶90毫升,盐3克,糖26克,高筋粉290克,即发酵母2克,植物油26克。(爱仕达烘焙套装有量勺和厨房电子秤,用起来还是非常方便的,但是孩子还小,有些不听从指挥,所以称量的过程就没拍照片。)

奶香黄油的用料:黄油,奶油,炼奶,白糖适量,这些用量要看自己一次要烤的馍片的多少而定。

奶香黄油烤馍的做法:

1.把做面包的原料放进面包机,选择基础面包建,重量是500克,进行面包烘焙。大约3个小时就考好了,取出面包切成均匀的面包片

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2.用爱仕达烘焙套装的花型饼干模具,压出花型,这个简单的步骤就有孩子完成了。
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3.把奶香黄油的用料用电动打蛋器搅打均匀,然后均匀的涂抹在面包片上。烤盘垫上硅油纸,入预热好的烤箱,上火150度,下火100度,30分钟即可。(依据自家烤箱调整烘烤时间,烤至酥脆就可。)

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4.烤好以后稍微晾凉,淋上巧克力酱简单装饰一下就很美味啦!
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贴士:1.亲子烘焙可以锻炼孩子的动手能力,好处多多不多赘述,只要有时间就可以在家里做,孩子都会很喜欢,而且会提升成就感。2.烘焙过程中家长必须提起十二分的精神,一定要注意孩子的安全,避免烫伤等,教会孩子正确安全地使用各种工具,增强安全意识。




 


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